Первый раз рыбу запеченную в соли я попробовала в Италии , а потом и в Барселоне.
Запекание рыбы в соляной корке образует уплотнение, поэтому она получается получается влажной и ароматной, но на удивление , не соленой. Если добавить в соль любимы специи , а в брюшко травы, то
Рыба будет еще ароматнее..
(
Read more... )