Рецепт курицы из книги « SIMPL” Оттоленги. В рецепте курица весом 1400, у меня 1800, поэтому кол-во ингредиентов пересчитала. В скобках будут указаны кол- во ингредиентов из книги. Все составляющие перевела в граммы, мне так удобнее. Гарнир очень вкусным получился. Можно готовить и не для курицы.


( Read more... )

Захотелось рыбных котлет. В наличии была банка тунца в водном растворе и немного белой рыбы, трески и морского черта. У Гордана Рамзи есть рецепт рыбных котлет из тунца. Из одного тунца мне котлеты не очень нравятся. Поэтому я добавила свежей рыбы. Котлеты очень ароматные и сочные.


( Read more... )