ЗЕЛЕНЫЕ ТОМАТЫ ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРАМИ

[apple_w]

Очень интересный аппитайзер из запеченных зеленых томатов.мои полежали неделю и чуть пожелтели. После приготовления совсем стали желтыми. Все время удивлялась, почему круглый год продаются зеленые томаты. Оказывается из них готовят итальянское и грузинское блюда. В этом рецепте итальянский вариант, в дальнейшем , надеюсь, будет грузинский. При

Comments

[pratina]

Хороша идея эти фаршированные зеленые помидорки! Жареные во фритюре они точно сохраняют хрусткость, а уж тут точно . И сочетание с сырами удачное)))

[apple_w]

Я во фритюре не пробовала. Сыр рикотта сам по себе не ароматный, но с очень приятной консистенцией, такой воздушный и к нему можно все, что угодно добавить. Да , хотя бы какую- нибудь копченость. Будет вкусно. Начинка напоминает суфле. ))

[pratina]

Зеленые помидоры во фритюре -классика американской кухни! Но кольцами, а не фаршированные)))

[apple_w]

Надо же, даже не слышала. Лук кольцами во фритюре знаю. Но, его не люблю)).

[pratina]

Во тут можно глянуть https://pratina.livejournal.com/361654.html

[apple_w]

Спасибо! Интересный вариант))