ТЫКВЕННЫЙ СУП В ЧАШКЕ
Оказалось пить негустой тыквенный суп из чашки очень удобно и также вкусно. Можно сидеть на балконе с чашкой в руке и любоваться осенью. Она такая же яркая, как и суп из тыквы.
Консистенция супа получилась случайно. В наличии бульона было больше, чем овощей. Не хотелось оставлять бульон ни то- ни сё. Овощи запекла в духовке, тыкву очистила от кожи, из запеченного чеснока выдавила мякоть, переложила овощи в кастрюлю, добавила бульон, посолила, поперчила и перемолола погружным блендером, довела до кипения, добавила немного 35% сливок и.. суп готов.
Консистенция супа получилась случайно. В наличии бульона было больше, чем овощей. Не хотелось оставлять бульон ни то- ни сё. Овощи запекла в духовке, тыкву очистила от кожи, из запеченного чеснока выдавила мякоть, переложила овощи в кастрюлю, добавила бульон, посолила, поперчила и перемолола погружным блендером, довела до кипения, добавила немного 35% сливок и.. суп готов.