КУРИНЫЕ ГРУДКИ В СОЕВОМ СОУСЕ

[apple_w]

Открыла для себя соевый соус, не соленый, а сладкий. В свое время искала, для приготовления , какого- то блюда, но не нашла в обычном магазине. Здесь зашла в корейский, стоит красавец)). Я его цап- царап)). Замаринованные в нем куриные грудки получились очень вкусными. Думаю и для рыбы он подойдет.



[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты:

3 филе куриных грудок
1 яйцо
1 чаш муки
3 ст л оливкового масла

Сладкий соевый соус



Маринад :

2 ст л - соленого соевого соуса
2 ст л - сладкого соевого соуса
2 ст л - оливкового масла
2 ст л - лимонного сока
1 ч л - острой чили пасты или соуса
1 ч л - итальянской приправы
Соль, черный перец

Приготовление :



- все ингредиенты для маринада смешать в миске
- отбить куриные отбивные, чуть посолить, поперчить, поместить в маринад на 40 минут
- разогреть масло в сотейнике, обмакнуть отбивные в яйце, обвалять в муке, обжарить с двух
сторон

Приятного аппетита !