Хачапури.

[anutikland]

Дорогие читатели!
Очень простой и лёгкий рецепт.



2 ст. кефира или мацони.
1 яйцо.
1 ч.лож.соли.
1 ч. лож. сахара.
1 ч.лож. соды.
1-2 ст лож.раст. масла.
4-5 ст. муки.
Получить мягкое тесто.


500 гр.сыра натереть на тёрке.
Тесто разделить на 4 части.
Каждый кусочек тонко раскатать.
На середину выложить 1 горсть сыра.
Сложить тесто и повернуть.
Тесто раскотать, желательно тонко.


Сковороду поставить на минимальный огонь.
Хачапури кладём и готовим.
Масло не добовлять.
Сковорода должна быть сухой.



Употреблять в горячем виде.

Приятного аппетита!