Салат с авокадо под горчично-медовым соусом
Ингредиенты
- Авокадо - половинка
- Креветки очищенные - 40 г
- Маслины - 8 шт
- Красный сладкий лук - по вкусу
- Помидор - половинка
- Сок лимона - 1 столовая ложка
- Масло оливковое - 1 столовая ложка
- Мёд жидкий - 1 чайная ложка
- Горчица дижонская - 1 чайная ложка
- Соль - по вкусу
Этапы приготовления:
1
Авокадо нарезать некрупным кубиком, добавить мелконарезанный лук и сбрызнуть лимонным соком или рисовым (винным) уксусом. Заправить оливковым маслом, приправить солью.
2
Помидор также нарезать кубиком. Маслины мелко нарубить. Добавить креветки и перемешать салат.
3
Смешать масло, мёд и горчицу, получится красивая и вкусная эмульсия-соус. Выложить салат в сервировочную форму и добавить соус.
