ПАСТА С ПЕСТО ИЗ СПАРЖИ, КЕДРОВЫХ ОРЕШКОВ И ПАРМЕЗАНА

[annamont]

И снова здравствуйте. Друзья мои, позвольте вам представить...
Весеннее! Потому, что зеленое.
Легкое! Потому что из спаржи. Не, не только, конечно. Но все равно не оставляет ощущения тяжести.
Простое! Готовится минут за 20.
Вкусное? Вкусное. Если вам нравятся кушанья с деликатным вкусом, и если вам нравится спаржа... И даже если вы не особенно с

Comments

[kupraxina]

Какое же большое спасибо!) Как раз сидела думала, что со спаржей придумать! Здорово!

[annamont]

как удачно я с ней)
давай готовь, Лен. ты машинку для пасты таки отыскала-купила?

[andifelt]

Выглядит аппетитно! :) А я спаржу ни разу не готовила, надо попробовать! Спасибо, Анечка!

[annamont]

на здоровье, Ириш!

[ora_del_caffe]

Очень вкусная паста, я часто использую спаржу )) Только я обычно режу на кусочки спаржу, надо будет попробовать измельчить всё это до состояния крема.

[annamont]

а как именно ты готовишь, Анют? что там еще кроме спаржи?)

[ora_del_caffe]

Я обжариваю спаржу на сковородке с мелко порезанным луком-пареем, потом добавляю сливки, после чего всё это перемешиваю с пастой и добавляю тёртый пармезан.

[annamont]

на растительном обжариваешь? мм.. представила.. нравится! попробую, спасибо, cara)

[fleur_de_cassie]

Ооо как, КАК я люблю спаржу!! но у нас за ней еще побегай, у нас приличной спаржи почти не купить :( даже в сезон, и продается по цене самолета О_О я ее у нас ни разу и не покупала, только если случалось в сезон спаржи оказаться в Европе, там лакомилась, до сих пор нежно вспоминаю спаржевый суп в Нюрнберге... пасту такую приготовила бы с огромным удовольствием :)

[annamont]

а когда сезон, Анют?
представляешь, мы сейчас купили клубнику по 40рэ полкило. и артишоки. огромные! шикарные! 20 рэ за кило.. я в шоке, вспоминая на всю эту прелесть цены в Москве..

[fleur_de_cassie]

весной.
мы были в Баварии.... ээ.. в мае, где-то в середине, вовсю шел разгар сезона.

Ну спасибо, что подразнила опять)))

[annamont]

а, может, это я подстрекаю..)

[sonja_ksu]

каких только вариаций песто нет)

[annamont]

точно, Ксюш.. по сути песто - это соус к пасте с присутствием в нем оливкового масла, тортого сыра и кедровых орешков. все остальное - вариации)