Кофейное печенье / Coffee cookies
Очень вкусное кофейное печенье с орехами. Мягкое и хрустящее. Спасибо за рецепт :)
Ингредиенты:
1 яйцо
160 грамм муки (3/4 стакана - я брала 180гр.стакан)
100 грамм размягченного сливочного масла
100 грамм сахара
1 ч.л. ванильного экстракта ( добавила ван.сахар)
1/3 ч.л. разрыхлителя
50 грамм молотых орехов
1 ст.л. растворимого кофе ( смолола в муку)
1 ч.л. заварного кофе
Приготовление:
Масло растереть с сахаром, добавить ванильный, яйцо и кофе. Размешать до однородной массы. Муку просеять вместе с разрыхлителем в тесто. Добавить молотые орехи. Убрать тесто в холодильник минимум на час.
Тесто выкладывать чайной ложкой на противень с бумагой, с расстоянием друг от друга, выпекать при 180*, 10-15 минут, до золотистого цвета.
Отправляю на ФМ "С ароматом кофе"
