Спорим, вы такого еще не пробовали?
Чайный маринад для мяса, на наш русский вкус, довольно экзотическая вещь. Хотя, как ни странно, мясо получается очень вкусным. И мариновать долго не приходится.
Маринад на 1 кг свинины:
3 десертные ложки черного чая
300 мл кипятка
1,5 ч. л. соли
1,5 ч. л. сахара
3 ч. л. соевого соуса
соль, перец1, сахар по вкусу
Заварить чай в 300 мл кипятка. Оставить на 15 мин, процедить и остудить. Добавить соль, сахар, соевый соус и перец. Мясо порезать средними кусочками, залить маринадом и оставить на 40-50 минут. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 40 минут.