Азу-традиционное блюдо татарской кухни, состоящее из обжаренных кусочков мяса(говядины,баранины или молодой конины),тушёных с помидорами (или томатным соусом),луком,картофелем (часто с ломтиками солёного огурца) в остром соусе.


( Read more... )

 Лахмаджун - это тонкая, хрустящая лепёшка, смазанная соусом и фаршем со специями… Подается с пылу с жару и пахнет так, что у окружающих непроизвольно начинается обильное слюноотделение.

( Read more... )

( Read more... )