What do you cook for your friends?
Что вы готовите, когда принимаете гостей? Я имею в виду не формальные празднования и приемы, а так -- друзья приходят в гости. У нас такое часто, и у меня что-то очень ограниченное количество блюд, с которыми я справляюсь достаточно хорошо чтоб на них "положиться": запеченная курица, куриные грудки пожаренные после sous vide и "чили" (просто фарш приготовленный в медленноварке). Иногда я еще делаю стейки, но они не всегда получаются правильной готовности, да и все любят по разному.
Хочется как-то разнообразить все это. Порекомендуйте мне не слишком сложных и долгих в приготовлении блюд, только совсем без молочного, и с подробными инструкциями.
Из кухонной утвари, помимо всего прочего, у меня есть витамикс, sous vide "кипятильник", медленноварка и пароварка.
P.S. никого отказывать от сьема дома не пришлось -- почему-то обе так горевшие семьи перестали гореть. Одна написала, что они еще подумают, "но пока можете сдавать другим, если хотите", а другие и вовсе перестали отвечать. Эффект ЖЖ в действии опять?
Хочется как-то разнообразить все это. Порекомендуйте мне не слишком сложных и долгих в приготовлении блюд, только совсем без молочного, и с подробными инструкциями.
Из кухонной утвари, помимо всего прочего, у меня есть витамикс, sous vide "кипятильник", медленноварка и пароварка.
P.S. никого отказывать от сьема дома не пришлось -- почему-то обе так горевшие семьи перестали гореть. Одна написала, что они еще подумают, "но пока можете сдавать другим, если хотите", а другие и вовсе перестали отвечать. Эффект ЖЖ в действии опять?