Сливы под кокосовой шапкой.
Оригинал взят у lillaya в Сливы под кокосовой шапкой.
А вы любите сливы? Я к ним в общем-то равнодушна, но попробовав этот рецепт просто влюбилась:)
И так как в ЖЖ сейчас настоящий сливовый бум, то решила внести и свои пять копеек:)))
Угощайтесь!
1 кг слив
2 ст л сахара
1 ст л коньяка
4 яичных белка
4 ст л сахара
100 г кокосовой стружки
Удалить косточки и порезать сливы на 2-4 части Уложить в жаропрочную форму.
Белки взбить в крутую пену постепенно подсыпая сахар. Подмешать кокосовую стружку.
Сливы посыпать сахаром, сбрызнуть коньяком, сверху выложить белково-кокосовую массу.
Отправить в разогретую до 200С духовку на 5 минут, затем убавить температуру до 150С и выпекать еще 10 минут. Выключить огонь и оставить сливы в горячей духовке еще на 30-40 минут.
Оказалось настолько вкусно, что завтра в срочном порядке пойду еще покупать сливы)))
Приятного аппетита!
А вы любите сливы? Я к ним в общем-то равнодушна, но попробовав этот рецепт просто влюбилась:)
И так как в ЖЖ сейчас настоящий сливовый бум, то решила внести и свои пять копеек:)))
Угощайтесь!
1 кг слив
2 ст л сахара
1 ст л коньяка
4 яичных белка
4 ст л сахара
100 г кокосовой стружки
Удалить косточки и порезать сливы на 2-4 части Уложить в жаропрочную форму.
Белки взбить в крутую пену постепенно подсыпая сахар. Подмешать кокосовую стружку.
Сливы посыпать сахаром, сбрызнуть коньяком, сверху выложить белково-кокосовую массу.
Отправить в разогретую до 200С духовку на 5 минут, затем убавить температуру до 150С и выпекать еще 10 минут. Выключить огонь и оставить сливы в горячей духовке еще на 30-40 минут.
Оказалось настолько вкусно, что завтра в срочном порядке пойду еще покупать сливы)))
Приятного аппетита!