Набор вариантовvorobievAugust 23 2013, 03:43:51 UTC
1. Добавить призыв оставить чаевые в чек. Например, снизу чека писать: мы были рады обслужить вас, пожалуйста заплатите налоги вознаградите официанта за труд
2. Говорить о чаевых публично, объявить что вы боретесь за качество обслуживания и устроили конкурс среди официантов по количеству собранных чаевых( например распечатать серию салфеток на столы с этим призывом). Чаевые к одному чеку = 1 балл. И дальше на экране крутить сколько баллов у каждого официанта. Гостям может захотеться помочь официанту выиграть конкурс.
3. Сделать картонные папки для счета с двумя кармашками - большой для оплаты и маленький для чаевых и написать об этом.
Re: Набор вариантовandreysemenovAugust 23 2013, 04:02:15 UTC
1. Есть в таком виде: "чаевые приветствуются, но всегда остаются на ваше усмотрение". Можете предложить более рабочую формулировку? 2. Народ, мне кажется, будет реагировать агрессивно ("чего вымогаете"?). Контролировать итоги конкурса очень трудно - как проверить истинность цифр? 3. Отлично. Поделюсь со своими.
2. Говорить о чаевых публично, объявить что вы боретесь за качество обслуживания и устроили конкурс среди официантов по количеству собранных чаевых( например распечатать серию салфеток на столы с этим призывом). Чаевые к одному чеку = 1 балл. И дальше на экране крутить сколько баллов у каждого официанта. Гостям может захотеться помочь официанту выиграть конкурс.
3. Сделать картонные папки для счета с двумя кармашками - большой для оплаты и маленький для чаевых и написать об этом.
Reply
2. Народ, мне кажется, будет реагировать агрессивно ("чего вымогаете"?). Контролировать итоги конкурса очень трудно - как проверить истинность цифр?
3. Отлично. Поделюсь со своими.
Reply
(The comment has been removed)
Тут все просто - работаем на доверии :)
Reply
(The comment has been removed)
Reply
Leave a comment