Это я за работой - в Андалусии, артишоки изучаю
Артишоки (alcachofas) популярны на юге Испании, в Андалусии. Очень вкусными эти забавные шишки получаются в тушеном виде, это распространенная закуска в стиле tapas. Растут артишоки и на огородах, и большими плантациями. Выглядят как высокие, по пояс, колючие сорняки.