Чистить крупную свежую белую спаржу - одно удовольствие. Длинные завитушки снятой стружки пахнут необычайно аппетитно, напоминая одновременно о грибах-шампиньонах и молодых грецких орехах. Эта тонкая комбинация соблазняющих ароматов будет сопровождать вас в поездке по спаржевым местам Германии.