Каштаны Пьемонта. Насытят и согреют

[anatoly_gendin]

Для многих из нас каштаны являются романтическим символом зимних праздников. Но есть в мире места, где они просто обычный продукт из повседневного рациона.

Comments

[annastorm]

Пробовать пробовала но вот не распробовалаа заграницей не встречала пока не в то аремя езжу видно, а аот блюда попробоваь было бы интересно. Интересно у нас продают муку из каштанов, а то какой сейчас толтко нет, черемуховая даже продается

[anatoly_gendin]

Найдете каштановую муку, внимательно рассмотрите срок годности. Она очень чувствительна к условиям хранения.

[annastorm]

Спасибо

[paprika_andlife]

Сезон съедобных каштанов начинает в сентябре-октябре. Это скоропортящийся орех, его нужно правильно хранить, поэтому после Рождества обычно он уже редко встречается.

Вкус каштана зависит от его разновидности и от личных ассоциаций. Обычно его сравнивают с картошкой, но лично мне он больше напоминает вареный турецкий горошек (нут) :)

[anatoly_gendin]

Верно, очень похоже на несоленый нут - очень пресно, но сытно!))

[annastorm]

А мне пресным не показался и ореховый вкус есть. Вот сколько людей столько и мнений

[anatoly_gendin]

Вкусы у всех разные, известное дело!))

[paprika_andlife]

Дело зависит не только от людского вкуса, но ещё и от разновидности и сорта ореха: их сейчас точно так же культивируют, как и другие орехи.