Яйца можно готовить по разному - так и эдак. Можно без затей - взять и сварить - в смятку, в мешочек, в крутую. Все знают, как это делается и всё, что нужно - правильно засечь время.
Я люблю, чтоб в мешочек, то есть это когда белок плотный, а желток почти жидкий. А ещё я люблю яйца а-ля коррида - крутые и под майонезом:

( Read more... )

Эти работы сделала Мешакина Любовь ВикторовнаВыполнены они из яичной скорлупы, наклеенной на какую-то ровную поверхность, ткань или картон ( Read more... )

8 октября - всемирный день яйца
Сегодня самое время поговорить о яйцах. Потому что 8 октября - всемирный день этого универсального продукта питания. Кстати, праздник этот весьма молодой. Только в 1996 году на конференции в Вене международная яичная комиссия (и такая тоже есть!) объявила, что не отказалась бы от «профессионального» праздника. По ( Read more... )

Я сразу даже не поверила, но:
Во многих странах мира во вторую пятницу октября отмечают Всемирный день яйца (World Egg Day) - праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи… Ничего удивительного в этом нет. Ведь яйца - самый универсальный продукт питания, они популярны в кулинарии всех стран и культур, во многом благодаря тому, что их ( Read more... )