КАБАЧКОВАЯ ИКРА

[anastasia_berns]

Сентябрь - время заготовок на зиму;)

А вы любите кабачковую икру?



Итак, чтобы приготовить кабачковую икру на зиму, нам понадобятся следующие ингредиенты:

- кабачки - 3 кг (чистый вес без семечек);

- помидоры - 2 кг;

- морковь - 1 кг;

- лук - 1 кг;

- растительное масло - 250 мл;

- соль - 2 ст.л.;

- сахар - 4 ст.л.;

- уксус 9% - 2 ст.л.

Рецепт с пошаговыми фото ТУТ!