Реальная зима потихоньку подкрадывается к поместью, мы уже даже снег видели. Пришло время тотального укрывательства. Туся сегодня занималась укутыванием своих любимчиков - персиков и абрикос. Я же, после тренировки со столовыми сортами дошел до технического виноградника. Глядя на укутанные еще в октябре соседские саженцы-однолетки, вспомнился один ( Read more... )

Начал процесс снятия с осадка вина урожая 2015 года. Надо бы еще неделю назад это сделать, перчатка уже втянулась, но мандражировал как юноша перед первым свиданием, а вдруг будет ужас. Делал основной объем как сухое, литров 5 пойдет в полусладкое, впервые задумал криообработку виноматериала, с целью повышения сахара в вине. Остаточный сахар ( Read more... )

Сегодня стал кавалером Ордена Первой Подвязки. Шотта запереживал по поводу резких порывов ветра и решил подвязать своих недорослей технического и столового пошиба. Аборигенная Кудерка, массово высаженная как живая изгородь вдоль соседораздела, также вовсю требует подвязки, но ее еще надобно бы хорошенько пролить, ибо "патыки" воткнуть не сломав ( Read more... )

Высадил сегодня последний (в этом году)) саженец винограда, волею случая им оказался Цитронный Магарача, сорт, из которого я очень хочу научиться делать вино. В помощь ему (для купажа) уже посажены Бианка и Кристалл. Уффф... Волнительно-копательная операция завершилась, по моему мнению успешно. А дальше - как Всевышний распорядится ( Read more... )

По прежнему старательно играю роль Муравьишки-хвастунишки... Однако сегодня хоть повод есть! Посадилось давеча первых 11 КУСТОВ винограда. Вроде бы и дело простое, и продумано все было до мелочей, а провозился пол-дня...
Вот он, первенец!

( Read more... )

Вырвался наконец сегодня на пленер. Нарисовалось 17 ям для посадки заградительного виноградника. Буду сажать там народный сорт "Кудерка" и немного ХЗЧ от тети Оли, если... почки на чубуках проснутся, а то корешки растут, а зелени все нет(((

( Read more... )

Выгулял сегодня саженцы винограда, хватит им томиться, то в кильчеваторе, то на подоконнике. Пора и сольнышко почувствовать своими листьями. Заодно полил, это знаете ли процедура очччень ответственная, вот...
Ватага собралась знатная, мой глаз очччень даже радующая.

( Read more... )

Мусолил долго и нудно свои нано-кильчеваторы, но пришло время "экскременты" прекратить (прервать волевым усилием) и зарядить настоящие чубуки на проращивание. Пора!
В конечном итоге получился довольно устойчивоработающий дивайс, и конструктивно не плох... в общем - пришло время все идеи приобщить к делу.

( Read more... )