Новая приблуда...

Feb 05, 2020 19:20

Давно хотелка скребла душу по поводу данного дивайса, но несколько причин ее притормаживало... Во-первых, эта хрень уже снята с производства и новую найти весьма проблематично, да и в случае поломки запчастей не сыскать. Во-вторых, в глубине души, мнение о его полезности переливалось всеми цветами радуги, от розового, до фиолетового, уж больно специфичная шняжка... В-третьих, в инфе о применении, на различных форумах, явно торчали ушки курчавых мариктологов, с вытекающими из этого обстоятельства комментами типа:  "слюньки потекли" и "я тоже такое же хочу"... Но жирным "ЗА" поиск и приобретение аэрогриля была технология выпекания хлеба в мульте, приходится его переворачивать, что существенно сказывается на его качестве... не в лучшую сторону, естессно...
Первую причину удалось устранить при помощи активного поиска на инет-барахолках, мысль о массе ненужных подарков оказалась верной и в конечном итоге штуковина, в абсолютно новом состоянии, зашла в поместье... И за вполне символичную плату... К тому же оказалось, что ломаться в нем практически нечему и в случае траблов легко заменяется частями от других производителей... Вот чаша к нашей мульте жлоба от редмонд оценили в 800 грудастых и это типа "аттракцыон неслыханной щедрости"... Идите нафиг тупые козломордые придурки... Прекрасно подошла керамическая чаша от Ротекса, оччень ею доволен...
Попутно, благодаря ЖЖ-шным хлебопекам, интерес к выпечке вырос до новых рекордных значений... Итак, приобрелся аэрогриль редмонд 241...
И тут меня поджидала печалька... Никак не удается отработать технологию выпекания хлеба с данным дивайсом... То мультя протестует и выдает ошибку перегрева пода, то корка просто сушенная... Надо еще поработать...
Однако запеканки в мульте стали просто вах! Первым был опробован рецепт картофельной пиццы, от безмерно уважаемого мною crucide (https://crucide.livejournal.com/157404.html). Это даже не пицца, в привычном понимании, это простой открытый пирог с сырой бараболей...
Решил - сделал! Результат мне понравился, без аэрогриля так пирог не запечется... Ну, хоть это...



Заодно в кадр не случайно попала и замена советской коффэмолке, до кучи новинок...


Пирог в разрезе... Тоже ниччо так смотрится...
Отступления от оригинального рецепта следующие - сорт бараболи, у меня в ход пошла Марфона и промывка нарезанной картохи после выдержки в ропе...
Смачно!

2020, jml 28/2.8, помещичьи хроники, Черче, кулинарное, pentax k10d

Previous post Next post
Up