Жареные оливки и шашлык из рыбы с тмином в разделе "Национальная кухня Чили" на сайте "РуКолумб".

На сайте компании "РуКолумб" - туроператора номер один по Венесуэле - начинается публикация рецептов традиционной чилийской кухни с целью повысить интерес русского читателя к культуре этой южноамериканской страны.

Следите за обновлениями на сайте! 

Чем питаются индейцы в джунглях?

И индейцы, и я, и мы, когда ходим в джунгли на несколько дней или на неделю-другую, питаемся теми, кто обитает в сельве и в реках экваториального леса. Вот лишь небольшая подборка фотографий наших традиционных блюд. Когда охота или рыбалка неудалась приходится перебиваться печеными или вареными бананами.


( Read more... )

Еще "червячки" - сури, или туку

Раз уж в комментах к предыдущему посту были не к ночи (по Москве) помянуты сури, то вот они - знакомтесь! Личинки пальмового долгоносика Rhynchophorus palmarum.


( Read more... )

Вы с собой в outdoor какую еду берете?

Поскольку Камчатка с каждым днем все ближе и ближе, а опыта жизни на свежем воздухе в тех климатических условиях у меня немного, прямо скажем, то созрел вопрос:
Что из продуктов посоветуете взять?
Какие сублиматы вам нравятся?
Вобщем, чтоб полегче, попитательней и не особо мерзко на вкус.

Как не пролететь с едой

О том, что в любом мало-мальски цивилизованном уголке Амазонии в качестве еды и питья можно пользовать бражку из вареного и пережеванного женщинами маниока - чичу, я уже писал тут не раз и не два. Однако отправляясь в путешествие с сим замечательным и универсальным можно неслабо пролететь.
Фишка в том, что хоть почти все  ( Read more... )