Кекс на сгущёнке (Мультиварка Redmond RMC-01)
Слова автора:
сгущенное молоко - 380 гр.
яйца - 3 шт.
мука - 120 гр.
разрыхлитель - 1/2 ст.л.
масло растительное без запаха - 40 гр.
ванильный сахар - 1 пак.
сахарная пудра для украшения
Разогреть духовку до 180 градусов.
Смешать в миске все ингредиенты в следующем порядке: яйца, сгущенное молоко, масло, просеянная с разрыхлителем мука.
Перемешать хорошо все либо вручную венчиком, либо миксером. Сильно не взбивать, только до получения однородной массы. Тесто будет жидкое.
Влить тесто в подготовленную форму для кекса и выпекайте 25 - 35 минут. Готовность проверить зубочисткой.
________________
Я готовила 2/3 порции, на сколько хватило сгущенки. Кекс необыкновенно вкусный, а главное прост в приготовлении. Кекс немного прилип к чаше мультиварки, нужно было получше смазывать чащу маслом. Выпекала 1 час.
Рецепт увидела у iiirusya здесь