Венский творожный торт понравился мне своей легкостью во вкусе. Нужно сказать, что творог в Австрии больше напоминает густой творожный крем. Если будете готовить этот торт, покупайте либо что-то вроде творожного крема, либо смешайте творог с небольшим количеством сметаны.


( Read more... )

В выходные сложно воздержаться от приготовления каких-либо сладостей. В этот раз мы побалуем себя шоколадными тортиками.


( Read more... )

Рецепты Гугельхупфа существуют еще с 17ого столетия. Уже с того времени для этой выпечки используют традиционную форму с «трубкой» посередине. В 19 столетии такие формы для Гугельхупфа начала массово производить.Гугельхупф стал очень популярен в Германии и Австрии в Biedermeierzeit (Бидермайер) и считался своеобразным статусным символом. В ( Read more... )