Omelette mit Kernöl

[alpenkoch]

Штирийский завтрак - омлет с маслом из тыквенных семечек :)




Ингредиенты:
1 луковица
5 яиц
1 ст.л. масла из тыквенных семечек
2 ст.л. молока
1 ст.л. мелко нарезанной петрушки
2 ст.л. мелко порубленных обжаренных тыквенных семечек
сливочное масло
соль, перец

Лук порезать полукольцами и обжарить на сливочном масле. Яйца смешать с маслом, молоком, петрушкой и семечками. Посолить и поперчить.

Залить лук и держать на огне до готовности. Перед подачей можно полить маслом из тыквенных семечек.



Наслаждайтесь!