Давно собиралась попробовать испечь рыбный пирог из песочного теста по аналогии со своими сладкими пирогами. Останавливало то, что он очень калориен. Но завтра едем кататься на лыжах, скорее всего, последний раз в этом году. Поэтому я решила, что окончание лыжного сезона можно отметить таким пирогом. А калории израсходуем.


( Read more... )

Люблю Старый Новый год. Такой спокойный праздник, в отличие от обычного Нового года. Уже нет суеты с подарками, безумного по количеству блюд меню. И вообще можно не отмечать, если не хочется. Но мы обычно отмечаем, так, слегка. Вчера у нас на столе из майонезных салатов была только "Мимоза".


( Read more... )

Селёдку под шубой я делаю редко. Не люблю возиться с самой рыбой, выбирать косточки, мелко резать... Можно брать уже разделанную сельдь, но у нас так не принято. Только пытка третьей степени с целой тушкой:). Конечно, с такой селёдкой получается вкуснее ( Read more... )

Давно не готовила скумбрию. А сегодня захотелось.


( Read more... )

Люблю салаты без майонеза, они не так убийственны для фигуры:). Этот салат с тунцом и фасолью делаю регулярно уже несколько лет, он вкусный и быстро готовится. На какие-то домашние посиделки с друзьями или просто к ужину - самое то. Научилась ему у мамы, а она утверждает, что это фирменный салат Ингеборги Дапкунайте. Наверно так оно и есть, актриса ( Read more... )

Часто варю уху именно из морского окуня. Рыбка сама по себе вкусная, нежная, костей мало. И уха получается очень достойная, наваристая. А еще это очень быстро - полчаса и обед готов. Все, как я люблю:)


( Read more... )