Салат из свежей свеклы с хреном

[aliasalisa]

Ну хватит уже пожирать сконы да пироги... :-)) Весна на дворе, время разгружать зимние килограммы и готовиться к сезону бикини. Вкусный, полезный, простой блиц-салат из свежей свеклы с хреном.



Нам понадобится:
Свежая свекла
Петрушка
Соль, перец
Хрен
Оливковое масло, лимонный сок

1. Свеклу чистим, нарезаем тоооооненькими дольками-полосками. Я использовала для этого картофельный нож, вот такой:


2. Добавляем по вкусу свежей петрушки.
3. Солим-перчим.
4. Добавляем хрен, опять-таки по вкусу, пробуйте, и обрящете гастрономическое счастие!
5. Заправляем оливковым дрессингом (1:3 оливковое масло:лимонный сок, взбить венчиком).
6. Даем салату постоять минут 15 и наслаждаемся!

Вуаля и приятного аппетита!