Новый Год и Рождество
Итак, готовимся к празднику потихоньку Часть II
Он подразумевает что-нибудь не банальное, не рутинное, сильно отличное от остальных. Но времени нам почти всегда не хватает. Предлагаю объединить наши усилия и поделиться рецептами под девизом: «Элементарно, Ватсон!»
Но помните: чтоб простенько, но с необычным вкусом.
Вот мой* слабоострый огуречный салат
1. Берёте один огурец. Разрезаете его на две части. Шинкуете овощечисткой, так получаются очень тонкие полоски.
2. Делаете заправку. Для этого наливаете в миску 1 стол. ложку оливкового масла; 1 стол. ложку натурального уксуса, (я взяла 5% яблочный); 1 чайную ложку мёда, лучше жидкого;
шепотку соли; 1 зубчик чеснока (чеснокодавилкой его или нашинкуйте и раздавите ножом - чтобы чеснок сок дал); можно добавить острого красного перца (чуть-чуть).
3. Выливаете соус в очистки огуречные, перемешиваете, (а можно горку из них сделать и полить сверху заправкой равномерно).
4. Украшаете зеленью. Посыпаете красной паприкой для красоты. Готово!
Можно выложить на зеленый лист салата, не помешают и креветки рядом, (я бы тогда киви в салат добавила).
А если у вас основное блюдо из мяса, то добавьте в салат ананас.
Киви - к морепродуктам. Ананас - к мясным блюдам. Фантазируйте, дорогие мои!
Пару недель тому тому назад я посадила кресс-салат. Растет быстро. Замечу, что вообще без солнца, да ещё за сугробом. Поливаю и опрыскиваю. Ну, не ем я зелень зимнюю-парниковую. А эти зеленушки пригодятся новогодний стол украшать. Хилые, конечно, но ведь зелёные!
*мой-не-мой - не знаю, чья идея, похоже на корейский. Но мне больше нравится слово «татарский» или Алькин салат.
Завтра планирую делиться дизайном елок.
У меня хорошая новость - на пл.Ленина елка достойная в этом году, я видела её вечером издалека. Наконец-то вернули елку на старое место, а вокруг залили каток! Большой! За Родину приятно!
Вечером мы с Верой Ильиной отправляемся на разведку в новый пивной бар «Кёльн». У нас уже -35С, если ‘чё’. Ну не сумасшедшие ли бабы? Но ведь это я писала в первой записи - долой зимние пролежни! Согласитесь, что на коньках или на лыжах сейчас как-то не в дугу. А вот в хорошей компании, да в новом месте, да с новыми впечатлениями, да как поделимся жизнью! У Веры внук родился!
Завтра напишу, что за место такое появилось в городке. А вдруг и к нам в тайгу пришёл сервис?