Все сами. Руками.

[alexkostabrava]

Comments

[pkaprizjan]

Читала где-то, что для получения красивой ровной румяной корочки на разрезе булки его слегка смазывают сахарным раствором

[alexkostabrava]

Не, не слышал).

[pkaprizjan]

У меня есть книжечка "99 рецептов и советов как сделать гамбургеры дома".
Там много пояснений и советов очень спецефических

[alexkostabrava]

Почему я не верю книгам с подобными названиями)?

[pkaprizjan]

)))
Никто не заставляет верить, но путные советы - почему бы не перенять. Это я о себе.
Ваше дело вольное)))

[alexkostabrava]

Про сахарный сироп, эффект будет несомненно, но также несомненно будет и сладковатый вкус булки, а этого мне совсем не нужно.

[pkaprizjan]

в макдональдсе не сладко, а я именно оттуда взяла эту идею.
пропорции, наверное, должны быть выдержаны.