Почему СССР импортировал зерно, а РФ экспортирует

Nov 27, 2020 01:11


Многие читатели это, конечно, и сами знают. Но в интернет-беседе мне задали такой вопрос, значит, некоторые и не знают. А значит, сохраню, вдруг кому-то пригодится.

Зерно является основой рациона крупного рогатого скота (КРС) в нашей стране. Поэтому, в первую очередь, стоит смотреть на статистику поголовья: в 1970-м году был 51 млн голов КРС, в ( Read more... )

Россия, Экономика, СССР, Сельское хозяйство и продовольствие, Цифры, Было - стало

Leave a comment

Comments 184

lj_frank_bot November 26 2020, 22:12:24 UTC
Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, История.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

Reply


livejournal November 27 2020, 00:26:07 UTC
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal северного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Reply


poiupredatel November 27 2020, 05:51:16 UTC
Ваши читатели (которых судя по обилию комментов не так много) знают всякое-разное. Ну например они знают что фраза "Зерно является основой рациона крупного рогатого скота (КРС) в нашей стране" не соответствует действительности. Скажу больше, это не один раз опровергнутая пропагандистская лажа запущенная советопоклонниками. Пара минут гуглинга выдаёт нам следующую информацию -

Рацион бычков:
Силосно-сенажный рацион включает в себя: 14 кг силосной массы, 5 кг сена и 2 кг концентрированных кормов. Комбинированный рацион кормления бычка составляет: 10 кг силоса, 5 кг сенажа, 3 кг свежего сена, 6 кг корнеплодов.

Вообще рационы для разных КРС достаточно сильно различаются, даже для одного вида (молодых, взрослых, на мясо, на молоко) но насколько я понимаю, основой всегда служат сочные корма, силос и сено. Комбикорм - это небольшая добавка к основному рациону. А доля "зерна" в комбикорме обычно меньше половины.

Reply

aletheiaagathon November 27 2020, 09:21:39 UTC
"насколько я понимаю ( ... )

Reply

poiupredatel November 27 2020, 10:07:05 UTC
Простите, зачем мне умножать 2.3 на всякие разные циферки? Для начала предлагаю совершить более простую операцию, сравнение большего с меньшим. Итак, что больше 2.3 кг или 15 кг (даже если только по сухому весу взять будет 5 кг)?
Думаю, вы согласитесь что количество силоса в рационе в разы больше чем зерна, что по объёму, что по массе что по калорийности. По правилам русского языка вряд ли можно назвать "основой" вещество которое занимает в два раза меньшую долю. Проще говоря, начиная ответ на вопрос "Почему СССР импортировал зерно, а РФ экспортирует" вы соврали в первом же предложении (это если пропустить нелепое вступление про то что "все это знаю" как не несущее смысла и кстати тоже неверное).
Скажите тогда, зачем мне отвечать на ваши ехидные вопросы о том был ли я на ферме или умножать 2.3 на 51 млн? Вы что, думаете что зимой КРС кормят по большей части зерном? Вы не в курсе что "для молодой растущей особи" доля зерновых именно что максимальная а у молочных пород его потребление именно что нижеНо даже по вашим бредоцифрам СССР ( ... )

Reply

aletheiaagathon November 27 2020, 10:28:37 UTC
Давайте, чтобы нам было проще прийти к согласию, начнем с определения какого-то конкретного тезиса. Потом проверим его цифрами, и если я ошибся, я признаю свою неправоту ( ... )

Reply


samrustor November 27 2020, 06:17:46 UTC
70 и 90-это ссср, между прочим. со снабжением по 1 категории нацреспублик, там, мб, мясо и было, а вот в рсфср мяса не было совсем. так-что головы были(если не приписаны, то-есть виртуальные), а мяса-нет. плюс в ссср были кроме рсфср производители зерна-казсср и укрсср. а сейчас рекорды ставит одна рф. так-что хуцпа ваш пост...

Reply

aletheiaagathon November 27 2020, 08:49:59 UTC
у фрицморгена (думаю, его нельзя заподозрить в особенной симпатии к СССР) нашел такую старую табличку потребления продуктов в РСФСР и РФ

... )

Reply

samrustor November 27 2020, 10:26:28 UTC
не знаю, вы статистику на хайфа.инфо видимо ищете.

https://rosstat.gov.ru/folder/11188?print=1

Доля импорта отдельных товаров в их товарных ресурсах 1)
в процентах
2008 г. 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г. 2019 г.
Мясо и птица, включая субпродукты 43,8 38,2 33,7 30,0 30,3 26,2 19,6 13,4 11,0 10,4 7,6 7,1
Говядина, включая субпродукты 61,7 61,8 64,5 59,5 59,9 59,0 57,3 48,1 40,0 40,9 35,4 33,1
Свинина, включая субпродукты 56,5 41,6 46,8 42,8 41,3 31,0 16,6 12,5 9,6 9,6 2,1 2,5
Мясо птицы, включая субпродукты 33,3 26,1 18,2 12,5 14,0 12,8 10,0 5,5 5,0 4,4 4,3 4,3
Консервы мясные 18,8 16,5 17,1 22,0 25,1 20,0 13,7 9,0 7,5 7,3 7,2 6,9
Изделия колбасные 1,1 1,3 1,3 1,7 3,4 3,2 2,2 1,0 1,5 1,7 1,5 1,0

Reply

aletheiaagathon November 27 2020, 10:46:30 UTC
Отдельной разбивки по категориям хозяйств в РСФСР я не нашел навскидку, но в масштабах СССР доля ЛПХ в производстве мяса снижалась (с 18): с 31% в 1980-м до 26% в 1987-м, хотя физические объемы даже немного росли (с 4729 тыс т в убойном весе до 4934).

Когда говорят, что "мясо ели не мы", мне обычно чаще всего говорят про полки магазинов. И обычно в таких случаях упускают из виду, что задача организаций состояла в снабжении столовых (заводских, школьных и тд), армии и так далее. В магазинах в крупных городах и национальных республиках, как говорят, мясо по госцене тоже было, а в других местах обычно упоминают "колхозные рынки" - где мясо можно было купить всегда, но по существенно более высоким ценам (хотя и более высокое качество отмечают тоже)

Reply


caurug November 27 2020, 06:18:58 UTC
Эмм... а ничего, что в СССР вообще не было КРС мясных пород? Ну то-есть совсем, ни единой штуки?

Reply

aletheiaagathon November 27 2020, 08:48:24 UTC
Допустим. К чему вы это? Сейчас у нас из Голландии бычков импортируют.
В СССР большое значение имело производство молока - в том числе ввиду заботы о детях и работников вредных профессий ("молоко за вредность давать"). И поэтому логично, что мясомолочным породам отдавалось предпочтение: чтобы и молоко, и мясо.
Молока у нас до сих пор производится в 1,6 раза меньше, чем в 1985-м. По мясу КРС вы статистику тоже видели.
Поэтому поясните, пожалуйста, к чему вы написали замечание про мясные породы?

Reply

caurug November 27 2020, 09:28:59 UTC
Не допустим. Это факт.
Пассажи про "заботу" в вопросах макроэкономических масштабов делать не стоит. Смешно, но к тематике отношения не имеет.
А замечание про мясные породы - к вопросу эффективности хозяйствования.
Статистику стоит в комплексе смотреть. По надоям, например.
И по годам в динамике. Тогда, глядишь, и появится понимание, а откуда в 90м такое производство взялось и отчего, в последующие годы оно ниже плинтуса упало.

Reply

aletheiaagathon November 27 2020, 09:41:10 UTC
"Не допустим. Это факт"

я не настолько доверяю вашим знаниям по вопросу. Скорее, по вашим суждениям я предположу, что вы к сельскому хозяйству вообще никакого отношения не имеете

"Пассажи про "заботу" в вопросах макроэкономических масштабов делать не стоит"

Для узко понимающего свои интересы эгоиста - да. А советская экономика была построена на основаниях заботы о каждом и обо всех.

"А замечание про мясные породы - к вопросу эффективности хозяйствования."
Хорошо, раскройте, пожалуйста, подробнее свою мысль об эффективности хозяйствования. 7,3 млн т в 1990-м - 2,8 млн т в 2019-м. Поясните мне, пожалуйста, почему это свидетельствует об эффективности хозяйствования, а не о падении производства

"По надоям, например"
Надои, как говорит фрицморген, растут. Сам я не проверял статистику

"И по годам в динамике"
Давайте, в динамике. В среднем за год молока, тыс т: 1971-1975 46 710, 1976-1980 48243, 1981-1985 48731. 1990-й вы помните.
в 2019-м, напомню, обычные для десятых годов 31 млн т.

Reply


Leave a comment

Up