Чизкейк с черносливом
Привет, друзья!
Давно у меня чизкейков не было, не находите? А, между тем, сегодня я подготовила рецепт моего фаворита - Чизкейка с черносливом. О том, как я люблю чизкейки, я уже неоднократно упоминала, а вот про свою любовь к сухофруктам едва ли…
Еще в детстве я часто уплетала курагу, не задумываясь о ее пользе. Знаете, как это у детей бывает: главное - вкус, а вот польза… Потом, в студенчестве, тяга к сухофруктам сменилась тягой к шоколадкам и сладким батончикам. О пользе ведь начинаешь задумываться в уже сознательном возрасте, когда отношение к еде меняется. А дорога к здоровому образу жизни и правильному питанию так или иначе проходит через такую важную «остановку», как сухофрукты. И вот несколько лет назад, сократив употребление простых углеводов до разумных пределов, наша семья «разжилась» сухофруктами: инжиром, курагой, черносливом, изюмом… А когда твой дом завален мешочками с ароматными сладостями, сложно удержаться от искушения и не приготовить с ними какой-нибудь десерт. Тем более, как оказалось, сухофрукты просто созданы для того, чтобы служить основой пирожным и даже тортам.
А еще сухофрукты ведь отлично сочетаются с алкоголем. И пусть алкоголь в чистом виде мы не употребляем, но союз чернослива и рома настолько идеален, что даже самый закостенелый трезвенник будет опьянен его сводящим с ума ароматом. И вот, замочив чернослив в роме, я решила, что такая комбинация может стать отличной основой очередного чизкейка…
Чизкейк с черносливом - рецепт
You might also like:
