Торт для Галины Петровны :)
Уже хочется клубничного сезона. Поэтому торт мог быть только клубничным. Не хотелось пятый раз подряд делать суфле, поэтому ни желатина, ни агара в нем нет.
Здесь
Миндальный бисквит (писала про него http://aleleka.livejournal.com/79289.html), 1,5 порции
Бисквит шоколад на кипятке (http://www.povarenok.ru/recipes/show/45966/) брала его просто из-за легкости и быстроты приготовления, давно не пекла, отвыкла от настолько неточных рецептов. Меня выбило из колеи измерение стаканами, а не граммами. 0,5 порции
Крем внутри из 500г сливок, 500г сливок, 100г сахара и 1чл ванильного экстракта. Очень вкусный сам по себе, но здесь потерялся из-за толстых коржей.
Сверху покрыт масляным кремом на белках (взяла его чтобы безе не размокло, но не спасло). Долго выравнивала им торт, но бесполезно. Не понравилось. И на вкус чистое масло.
Прослоено клубничками. Еще есть 1 слой из клубничного компоте (200гр клубничного пюре и 5 гр пектина).
Ну мне опять не понравилось. Торт никакой. Грустно :(
Безешки вот порадовали :) Вкуснятина! А то макарон, да макарон, фигня всё это! :)