Espolon blanco
Бренд появился относительно недавно - в 1995г, а на российский рынок его вывели менее 10 лет назад. Точного года не нашел, но кажется, что где-то в 2014-2015гг.
Espolon входит в пакет алкогольного гиганта Campari и, по всей видимости, позиционируется, как «бюджетный премиум». На данный момент вся линейка бренда это только 100% puro agave.
Рассказывать про эту текилу особо нечего, так что приведу то, что есть на официальном сайте (перевод мой):
«
Мастер-дистиллер Cirilo Oropeza провел десятилетия, изучая как науку дистилляции, так и искусство изготовления текилы. Его страсть к ней, сочетающаяся с его строгим вниманием к деталям, позволила Cirilo посвятить себя мечте о создании текилы отличного качества, которой мог бы наслаждаться каждый.
В 1995 году он познакомился с местным предпринимателем, который разделял его амбиции. Они сформировали партнерство, которое позволило создать современный дом для этой текилы мечты. Destiladora San Nicolas стала этим домом, а Эсполон - текилой.
...
Когда пришло время назвать свою любимую текилу, мастер-дистиллятор Cirilo обратился к другой важной части мексиканской культуры за вдохновением. Названный в честь шпоры петуха, мощного символа национальной гордости, Эсполон является достойной данью истинной легендарной культуре Мексики.
Мы зовем нашего петуха Рамон. Он - наша икона и наше духовное животное. Рамон возглавляет атаку. Он не боится все испортить. И на него можно положиться в любое время, когда вам понадобится немного шпоры, чтобы начать все сначала.
»
В общем, как всегда, много пафоса и воды. Однако есть и интересные моменты, такие как:
«
Каждый год Мексика отмечает 16 сентября, чтобы отпраздновать свою независимость. Этот день выбран в ознаменование восстания 1810 года, когда отец Мигель Идальго возглавил народ в первом противостоянии несправедливости испанского правления. Наш лейбл Blanco - это достойная дань этому случаю. Здесь Гваделупе и Розарита сражаются бок о бок с Отцом Идальго, известным с этого богатого событиями дня как отец своей страны. Наш собственный петух Рамон возглавляет атаку, создавая почву для революции в Мексике.
»
Хотя нет - бред какой-то написан. Но, тем не менее, этикетку в первый раз хочется рассмотреть:
С другой стороны по виду и не скажешь, что данный бренд можно отнести к премиальному. Ну, может только деревянное навершие пробки говорит об этом.
А теперь к содержимому бутылки:
Цвет: Совершенно бесцветный и прозрачный. Ножки редкие, тонкие и неустойчивые, хотя выражены явно. Множество мелких капель стекает быстро. Визуально маслянистость минимальная.
Аромат: Верх мягкий, почти совсем не спиртуозный, интенсивность скорее даже слабая. Только легкий аромат голубой агавы.
Низ небольшой интенсивности солено-йодистый с явным присутствием голубой агавы. Спиртуозность ощутима, но ее уровень вполне комфортный.
Со временем верх еще чуть сбавляет интенсивность, а низ становится крайне слабо спиртуозным. Но это так - в порядке бреда, так как держать blanco в бокале или рюмке по долгу не имеет смысла, на мой взгляд.
Вкус: Сладковато-соленый, неинтенсивный, градус явно ощутим. Мыльный он какой-то. Голубая агава чувствуется слабо, есть явно выраженная острота. Возникают ассоциации с микстурой относительно нейтрального вкуса.
Послевкусие: Слабо выраженное, короткое. Сладковатое с остринкой, мыло, картофельный крахмал (как будто лизнул срез сырого картофеля) и агава.
Итого: Довольно пусто на всех этапах. И это при том, что я специально «терзал» Espolon blanco в тюльпане. В рюмках, традиционных для данного напитка, она себя ведет еще более тускло. Пить это можно конечно, но, по мне, она недалеко ушла от миксты. Я считаю, что текила 100% puro agave в своей невыдержанной вариации должна быть уж как минимум яркой в аромате. От меня - 71/100.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Моя оценочная шкала - https://vowen346.livejournal.com/1159.html
Первая публикация - https://vowen346.livejournal.com/24361.html