Мороженое с корицей
Специально для вас всех и для Флешмоба "Готовим мороженое дома!" Подробнее по ссылке
Много у меня накопилось в морозилке, поэтому я продолжу кажется вплоть до окончания флешмоба)) Очень вкусное мороженое для любителей корицы,а я люблю корицу))
Мороженое с корицей
Ингредиенты:
1 1/2 стакана цельного молока
1/2 стакана сливок 33 %
150-200 гр сахара (по вкусу)
4 желтка
2 ч л корицы
щепотка соли
1 ч л ванильной эссенции
Приготовление:
Молоко, сливки, сахар, желтки, корицу и соль перемешать и поставить на средний огонь. Варить до загустения, постоянно помешивая. Избегайте кипения заварного кремя.
Протереть крем через сито, чтобы не было комочков. Добавить ваниль и поставить крем охлаждаться.
Замораживайте массу, перемешивая каждые 30-40 минут 3-4 раза до полного замораживания.
Приятного аппетита и кулинарных успехов!
Много у меня накопилось в морозилке, поэтому я продолжу кажется вплоть до окончания флешмоба)) Очень вкусное мороженое для любителей корицы,а я люблю корицу))
Мороженое с корицей
Ингредиенты:
1 1/2 стакана цельного молока
1/2 стакана сливок 33 %
150-200 гр сахара (по вкусу)
4 желтка
2 ч л корицы
щепотка соли
1 ч л ванильной эссенции
Приготовление:
Молоко, сливки, сахар, желтки, корицу и соль перемешать и поставить на средний огонь. Варить до загустения, постоянно помешивая. Избегайте кипения заварного кремя.
Протереть крем через сито, чтобы не было комочков. Добавить ваниль и поставить крем охлаждаться.
Замораживайте массу, перемешивая каждые 30-40 минут 3-4 раза до полного замораживания.
Приятного аппетита и кулинарных успехов!