2/50 Маффины овсяные с начинкой

[albina_zaripova]

 вторым рецептом в моем проекте будут маффины, пусть и не пирог вовсе, но тоже подходят))))

рецепт стащила у дорогойlubany_b, это уже вторые, даже третьи маффины от нее в моем исполнении)) ее рецепт тут  lubany-b.livejournal.com/91699.html#cutid1
я рецепт написала более подробный, мало ли кому пригодится! приятно просмотра и аппетита!

замечу, кушать их лучше теплыми,свежими, наверное, как и все маффины, это вам не кексы))) очень интересная начинка, нам понравилось!

2/50 Маффины овсяные с начинкой

Жидкие ингредиенты
200 мл сметаны 20%
2 яйца
60 мл масла сливочного растопленного
160г сахара
цедра 1 лимона
ванильная эссенция

Сухие ингредиенты
220 г муки
100г осяных хлопьев быстрого приготовления
1 ст.ложка разрыхлителя

Начинка
50 г кокосовой стружки
5о г мака
3 ст.ложки сметаны
2 ст.ложки сахара

1. Все жидкие ингредиенты хорошо вымешать. 
2.Отдельно перемешать сухие ингредиенты.
3.Ввести сухие ингредиенты в мокрые,не размешивая очень тщательно.
4.Выложить часть теста в форму, скатать из начинки шарики и выложить на тесто. Сверху выложить оставшуюся часть теста.
5.Выпекать при 180 С около 20 минут