Летние -прелетние завтраки
Перефразирую: «Утро доброе б-ы-в-а-е-т ! - хороший завтрак помогает» . Лето ,определенно, несет гораздо больше позитива. Поэтому и завтрака хочется какого-то солнечного ягодного. А
если еще и на природе, так это вообще здорово!
[за сырниками]
Надо:
400 грамм творога
2 яйца
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
3 ч.л. сахара
4-5 ст.л. муки + дополнительно мука для панировки
несколько капель экстракта ванили
Творог протереть через сито, добавить яйца и сахар, перемешать. Муку просеять с солью и содой, вмешать в творог Тесто получается мягкое, но отстающее от рук . Оставить на полчаса-час. Мокрыми руками сформировать сырники, запанировать в муке, оставить на 10-15 минут, чтобы панировка не обсыпалась. Жарить на среднем огне на небольшом количестве масла.
Для соуса взбить сметану со сгущеным молоком. Полить готовые сырники. Добавить любые ягоды. Лето ведь!