На фото сливовый пирог с кедровыми орешками в тесте.
По ссылке его рецепт в журнале Ирины Чадеевой. Рецепт не новый, но актуальный!


( Read more... )

Мы очень любим рецепты Ирины. Потому что они интересные, вкусные и потому что проверенные! И мы всегда жутко рады, когда она готовит что-то с кедровым орехом или с черемуховой мукой.

Оригинал взят у chadeyka в Черемуховый кекс на меду
Около года назад я давала здесь рецепт французского пряничного хлеба (pain d’épices). Я делала его по разным рецептам, мне ( Read more... )

Нежное печенье из кедровой муки.
Имело большой успех на дегустации нашей продукции и выпечки из нее в универмаге "Цветной" в апреле.
Это даже скорее - кексики, чем печенье. Они выпекаются в бумажных формах и отличаются сочностью и мягкостью, присущими скорее капкейкам и кексам, чем печенью...В любом случае, это интересный десерт.


( Read more... )

Пока нашу компанию кружило в хороводе международных (BioFach, Нюренберг) и российских (Продэкспо, Москва) выставок, известные российские знатоки гастрономического вопроса продолжают петь оды ягоде черемухе, муке из нее и чудесной выпечке.

Алексей Зимин "Коммерсант Weekend" о черемуховом пироге!


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Рецепт шоколадно-кедрового торта из кедровой муки от домашней кондитерской "Это моя булочка".


( Read more... )

Среди множества рецептов марокканского торта, мы нашли отличный с видео на сайте Едим дома.

Описание
Очень просто и необычно. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят.

Ингредиенты 

• 250 г кедровых орехов
• 250 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 115 г муки
• 3 яйца