Сегодня мой Пост связан с буквой "П". Во-первых, сегодня у меня два совсем несложных блюда по Принципу "Постно и Просто" (хотя и вполне Празднично, как на нашем Большом Постном конкурсе) - Печенье и Паштет.

Идею Печенья подсмотрела в интернете, но покрутила-повертела и вышло всё совсем другое =)) А Паштет вообще как-то сам собой народился, когда ( Read more... )

Люблю пробовать в еде новые сочетания. К экзотике, честно говоря, отношусь с настороженностью, поэтому стараюсь держаться в рамках, кажущихся мне адекватными)) Недавно попробовала сочетание нута с фруктами и оказалось, что нут отлично подчёркивает вкус и аромат фруктов, придавая блюду фактурности что ли.На этой неделе решила приготовить также что- ( Read more... )

Перед этим светлым праздником хочется мясных блюд. Ага!) И еще волшебных!!! Ведь с 7-го января начинаются Святки, когда можно гадать и предсказывать ближайшее будущее. Так что же такого магического приготовить?

Мой выбор пал на террин. Террин - это, в сущности, мясной хлеб или паштет, хотя изначально слово обозначало всего лишь прямоугольную ( Read more... )

Как часто вы готовили что-то очень вкусное, но из-за того что в состав входил СВЕЖИЙ чеснок, вы говорили себе утром «Окстись ирод!!! Нельзя есть чеснок перед тем как идешь на работу. Там же люди!!!». Вот именно, ЛЮДИ, а на вампиры, а салат с чесноком, или рулет или паштет так и остается не тронутым до самого вечера! А как было бы вкусно шмякнуть ( Read more... )

Начну, пожалуй, свой пост с загадки, которую придумала сама)... Готовить просто, а есть вкусно!….Что это!?))) Для меня ответ очевиден  - фасолевый паштет! Не скажу, что готовить его быстро)) как ни как 8 часов фасоль замачивать надо, а после еще и варить приличное количество времени. Однако, факт остается фактом если у вас возникло желание ( Read more... )