Домашний йогурт

[agatadi]

Вот уже и праздники пролетели, а я все никак не могу прийти в себя. 
В череде гостей и застолий я так расслабилась, что как и все страдаю теперь от лени. Трудовые будни кажутся как никогда тяжелыми, хотя уверенна, что у вас тоже самое :)

Дед мороз мне подарил йогуртницу, так что я теперь даже начала завтракать. И ни один ужин не обходится без йогурта.
И если кто решил сесть на диету тоже пригодятся :)

Правда в начале, на мой вкус, получалась какая то бурда, но  добрые люди поделились проверенным рецептом.  Еще оказывается если положить на верх готового йогурта зерна кофе и закрыть крышечкой, через несколько часов йогурт  приобретет легкий кофейный вкус и аромат.




Йогурт со вкусом ряженки
на 6 баночек

600 мл топленого молока
150 мл ряженки

Приготовление:

1. Смешать в миске молоко и ряженку.

2. Разлить по стаканчикам. Оставить на 5-8часов.  (я оставляю на 5,5)

3. Убрать в холодильник.

Домашний йогурт
на 6 баночек

600 мл ультра пастеризованного молока
100 мл актимель

Приготовление:

1. Смешать в миске молоко и йогурт

2. Разлить по стаканчикам. Оставить на 5-8часов.  (я оставляю на 6ч.)

3. Убрать в холодильник.




а это просто для настроения :)