И еще одно "открытие Америки"

[acquerello]

Все знают про то, что цукини на гриле получаются очень вкусные. Но если не полениться и измельчить немного сушеных помидоров с пекорино, базиликом и небольшим количеством оливкового масла, смазать этой пастой цукини и оставить хотя бы на 30 минут, у вас получится совершенно прекрасная закуска, которая первой разлетается на столе даже у мясоедов.

Кстати, я по такому принципу делаю и баклажаны, и тыкву даже просто в духовке. Получается очень быстро и вкусно.