Отчёт о проделках - воскресенье

[abugaisky]

.
Продолжение банкета на фоне большой рыбацкой удачи ;-)



Ну поехали.

Хашлама из телятины с молодым луком и сумахом
за сумах отдельное спасибо Лене elaizik



Венгерский Pörkölt из деревенской курицы
лет 5 или 6 мечтал приготовить, всё руки не доходили, даже стыдно перед Йошкой что его уроки втуне остаются
собрался с духом и сделал, очень вкусная штука



Вот и рыбацкая удача )) Караси сначала без сметаны, в раковине -



и теперь уже на сковородке в сметане -



Под занавес салат по рецепту моей мамочки с творческими доработками
Копчёная треска + рис + пассерованный порей + апельсины + домашний майонез на злобной горчице и лимонах
красота, фигле ))



Если захочется подробностей и пояснений, так велкам
.