Теплый салат с колбасками и яблоками

[imungu]

Месяц салатов в сообществе определенно мне нравится. Постоянно пробую новые салаты, делаю что-то вкусное, а заодно и подчищаю свои закладки. Вот, например, теплый салат с яблоками. В оригинале был еще синий лук, но в моей голове этот салат упорно ассоциировался с завтраком, поэтому лук добавлять не стала. Очень вкусно.




Для приготовления салата нам понадобятся:
• микс салатной зелени,
• колбаски для жарки (у меня украинские),
• яблоко,
• сладкий синий лук (я не использовала),
• оливковое масло,
• яблочный уксус,
• дижонская горчица,
• мед,
• тмин.

1. Колбаски обжариваем с обеих сторон на сковороде, гриле или запекаем в мультипечи, духовке. Режем кусочками.
2. Яблоко режем дольками. Чтобы не потемнело, сбрызгиваем лимонным соком.
3. Лук режем кольцами.
4. Для заправки смешиваем в следующих пропорциях 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. меда, 1 к.л. горчицы, щепотку тмина.
5. На тарелки выкладываем салатные листья.
6. Сверху выкладываем яблоки, лук и теплые колбаски.
7. Поливаем заправкой.

Приятного аппетита!