-
Гастроли Икера Гонсалеса в р-не Buono (2)
Я возвращаюсь к описанию дегустационного меню Икера Гонсалеса (шеф-повар отеля Maria Cristina из Сан-Себастьяна), которое он привез в ресторан Buono. (начало и короткий рассказ о "новой баскской кухне здесь: abolenkin.livejournal.com/23603.html) Начал он с комплимента в виде двух пинчос - это особый вид изобретательных баскских закусок, самый ( Read more... )