Если взять железную банку сгущённого молока на 400 г жирностью 8,5% (ГОСТовскую, конечно, только из молока и сахара), поместить её в кастрюлю с водой и варить часа 4 (или час, если в скороварке), то за это время в банке образуется сгущёнка т.наз. "варёная". Она будет кофейного цвета, тягучей консистенции. Если её ещё тёплой намазать на свежий
(
Read more... )