Самое странное мороженое 2017

[7chocolat]

В этой номинации побеждает московский проект с попсовым названием Морожка из парка Останкино. Вот представьте, они называют свое изобретение жареным мороженым, но готовят его на специальной охлажденной поверхности. Сначала на нее размещают ингредиенты (ягоды, печенье, фрукты) для будущего десерта и старательно их измельчают лопаткой. Не скажу, что

Comments

[sunnika]

Подозреваю, что это не их изобретение) Т.н. жареное мороженое у нас тут многие делают, под разными названиями и вывесками. У меня с феста набережного тоже опыт общения с одной из таких точек. А вообще вроде идея совсем не нова и из Таиланда пошла, если меня память не подводит и давнее гугление не соврало. По вкусу - ничего интересного, да, да и ягод\фруктов для измельчения кладут совсем уж жалкую каплю.

[7chocolat]

А что тут подозревать... Идея, что в Москве организовали необычную точку, в достаточно далеком от центра города парке... Но вкуса нет, хочешь мороженое, а получаешь невнятный десерт.
Но меня другое смущает. При чем тут жареное? Где термическая обработка?

[sunnika]

Этого я тоже не поняла и не знаю)

[tina_luchina]

Хм, странное действительно

[7chocolat]

Жареное на ледяной сковородочке )

[tina_luchina]

Не, не понимаю

[7chocolat]

И я вообще не понимаю... игра слов или какая-то тайна...

[cherry_heering]

у нас тоже такое продают под банальным названием Айс роллс. Я не прочувствовалась.

[7chocolat]

Рассчитывают на декор, подаче. О вкусе, видимо, не особо задумываются. Еще один пример стрит-фуда.

[elis_27]

У нас тоже такие штуки встречаются. Иногда надпись гласит, что мороженое жареное, иногда - что тайское, а некоторые не скромничают и называются "тайское жареное")
Не пробовала, потому что как-то очень уж неаппетитно это на мой взгляд смотрится.

[7chocolat]

ну так не пойму, почему жареное?? ))

[marusik02]

Видела нечто подобное на роликах в ютубе про тай. Но там поинтереснее готовят.

[7chocolat]

А чем интереснее?

[marusik02]

там его долго мешали шпателем на ледяной поверхности - как шоколад темперируют. целое действо.