Сильвия Дус: шоколад мне снится!

[7chocolat]

До начала Салона шоколада в Москве остались считанные дни. Накануне торжества в столице я пообщалась с Сильвией Дус, открывшей 20 лет назад двери в волшебную сказку шоколада...Именно она и ее партнер Франсуа Жанте придумали первый Salon du chocolat во Франции. С тех пор они ежегодно принимают у себя в Париже шоколадников с разных уголков планеты,

Comments

[sunnika]

Посмотрим, с каким шоколадом нас там будут знакомить :)

[7chocolat]

Ну я точно знаю какой шоколад пойду пробовать ))

[sunnika]

Интересно, а какой?)

[7chocolat]

Kudvic (ремесленный), CasaLuker (но он для кондитеров и шоколатье, не розничный, но если можно будет пробовать - советую),
Valentini (вся кондитерка хороша), Fresh cacao (ремесленный), Hugo et Victor (Франция), Шоколадное ателье - но, возможно, на сайте не все участники представлены.

[sunnika]

Ага, запишем) Список на сайте тоже изучала, как и расписания мероприятий. В мероприятия не попаду скорее всего, а вот по стендам пройтись точно получится.

[7chocolat]

Библиотека - если будет, это очень интересно!

[liya_fa]

хотела бы и я попробовать там какой-нибудь тёмный:)

[7chocolat]

Так там не только темный будет, там отличный по качеству темный будет, это и греет )