Раз уж речь зашла об этикетках.
Представьте: вы годами трудитесь на винограднике. Сажаете новые, ухаживаете за старыми, разработали свой способ подвязывания лозы и каждый год сами определяете время сбора. При этом 99% людей, потребляющих ваше драгоценное и неповторимое вино, ничегошеньки в нем не смыслят и особенность вкуса вина при том или ином ( Read more... )

 На этой неделе делала исследование по особенностям изготовления шампанского в разных странах. В качестве примера взяла свое подопытное предприятие (Staatsweingut Oppenheim), наш "Абрау-Дюрсо", ну и известное каждому по вздохам мамы и бабушки о Париже "Moët & Chandon" .
( Read more... )