Надо:
куриная кожа - 100 г, конняку (желеобразный продукт из корней одноименного многолетнего растения, своего рода прессованный крахмал, что ли) длинной "лапшой" - 180 г, сельдерей - 1/2 шт, острый красный перец - 1 шт, растительное масло - немного, соевый соус - 1/2 ч.л., соль - 1/2 ч.л., черный перец ( Read more... )

Надо:
куриная грудка - 1 шт, яйцо - 1 шт, крахмал - 5-6 ст.л., пластинка конняку - 1 шт, молодой зеленый горошек в стручках - 10 шт, бульон даси - 3/4 ст.л., соевый соус - 2 ст.л., сакэ - 2 ст.л., сахар - 2-3 ч.л., растительное масло

Делаем:
(1) На курином филе сделать надрезы и разрезать на крупные куски. Аналогичным обрзом на конняку нанести ( Read more... )

Надо:
свиной фарш - 300 г, лук порей - 1/3 шт, сушеные грибы шиитакэ - 4 шт., жареный тофу - 1 упаковка, тонкие полоски конняку сиратаки - 0.5 упаковки, зелень сюнгику - 0.5 упаковки, бульон - 3 ст., перец, имбирь - 3 тонких пластика, соль, соевый соус, растительное масло - 1.5 ст.л ( Read more... )