Маленькие яблочные кростате - Crostatine di mele di Luca Montersino

[zykerka_zuki]

Бывают кондитеры которые меня просто завораживают своими идеями технологией и в тоже время простотой своих рецептов. Не в смысле простыми рецептами а в смысле легкости их выполнения и удивительным результатом. Одним из них является итальянский кондитер Лука Монтерсино. Я всегда с любопытством и захватом смотрю на исполнение его рецептов,

Comments

[frune4ka]

Оксана, какая красота. И миндаль, и кедровые орешки, изюм, корица, яблоко. Это наверное безумно вкусно?!

[zykerka_zuki]

Ты совершенно права! Кто б мог подумать что соединить все эти полезности получится такая вкуснота!

[tata_cher]

Невероятной красоты! С яблоком - супер декор!

[zykerka_zuki]

Да. а еще невероятно вкусные! В рецепте написано на 12 шт. но вышло 16,и честно можно было бы еще сделать если б тесто осталось так как на фото в книге начинка более низкая)

[alenakogotkova]

Ага, у меня Лука такие же эмоции вызывает)

[zykerka_zuki]

Да,он просто гений! Мне нравятся его идеи насчет использования разных видов муки,и рецепты все можно реализовать)

[imungu]

Соблазнительные.

[zykerka_zuki]

Очень очень соблазнительные)))

[tania_bondarets]

Ксюша, в этот раз пить не будем) будем есть!

[zykerka_zuki]

это не мне надо коменты оставлять а в оригинале)))