Реабилитация тыквы:)

[zwiki]

Я уже высказывалась здесь, что очень не люблю готовить для тех, у кого значительный список продуктов, которые человек либо категорически не употребляет в пищу, либо, морщась, откладывает на тарелке в сторону. Для меня это признак, прежде всего, «зашоренности» и очень не творческого подхода в жизни. Вердикт, конечно же, не окончательный, но

Comments

[seaseas]

Выглядит аппетитно, а я никогда тыкву не любила...Не мой вку, видимо...Хотя знаю, что очень полезная...

[zwiki]

Тыква очень хорошим продуктом оказалась, интересные сочетания с ней выходят. А конкретно это блюдо подойдёт тем, кто любит кабачки жареные или баклажаны.

[seaseas]

О! Кабачки и баклажаны я обожаю! Неужели тыква на них похожа? Она же сладкая....

[zwiki]

Тыква, кабачки и цуккини - это всё родственники, в кулинарии иногда используют приём, когда вместо одного из этих продуктов в блюдо закладывают другое, и оно несколько преображается. Вот в таком простом виде, поджаренном, хорошо чувствуется, что тыква и кабачок - очень похожи.
Тыква изначально, я бы сказала, сладковата, но есть разные сорта, у нас на рынке даже пробовать предлагают, но можно у продавцов спросить - они должны ориентироваться, какие не очень сладкие.
Но опять же, Марин, для меня эта лёгкая сладость в сочетании с солью, перцем и другими пряностями, наоборот, интересна.
Я её сейчас усиленно осваиваю и буду ещё рецепты вывешивать, так что следи, может понравится что:)